Das Gesundheitszeugnis für Leipzig

Gültig in Leipzig und ganz Deutschland

Leipzig ist als Kulturmetropole Sachsens auch eine pulsierende Gastro-Stadt: In der Südvorstadt reihen sich entlang der Karl-Liebknecht-Straße - liebevoll 'KarLi' genannt - Bars, Cafés und Restaurants aneinander und machen das Viertel zur ersten Adresse für Nachtschwärmer. Im kreativen Westen der Stadt verwandeln Plagwitz und Lindenau alte Fabrikhallen in trendige Gastronomiekonzepte und Food-Lofts. Historisch geht es in der Mädler-Passage zu: Auerbachs Keller, einer der ältesten Restaurants Deutschlands, lockt täglich Besucher aus aller Welt. Rund um die Leipziger Baumwollspinnerei hat sich eine lebendige Gastro- und Eventszene entwickelt, die Kunst und Kulinarik verbindet. In Connewitz entstehen immer mehr unabhängige Cafés und vegane Lokale, die das alternative Stadtleben widerspiegeln. Dazu kommen zahlreiche Mensen und Cafeterien der Universität Leipzig, die täglich Tausende Studierende versorgen. Das traditionelle Leipziger Allerlei - ein Gemüsegericht aus Möhren, Erbsen und Spargel - steht sinnbildlich für die bodenständige sächsische Küche, die neben der internationalen Gastro-Szene ihren festen Platz behauptet. Wer in diesem vielfältigen Gastgewerbe arbeitet, benötigt ein gültiges Gesundheitszeugnis nach § 43 IfSG.